SCHOKOLADENLINIE FÜR SPÄNEN/TROPFEN – LIQUID300

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Technische Beschreibung

Funktion

Um Schokoladen Tropfen, Stäbchen, Blöckchen, Vermicelli, Spänen, ... bis 300kg pro Stunde zu produzieren (dosieren und kühlen).

Konstruktion

Kühlraum mit isolierten Seiten und Edelstahl Bekleidung an der Außenseite.
Der Kühlraum ist an beiden langen Seiten, komplett zugänglich via Türe.
Dosieranlage besteht aus Schmelzkessel, Schokoladenpumpe, Dosiereinrichtung und Heizungseinheit.
Dosieren via doppelwandige erwärmte Dosierplatte oder Dosierbalken.
Dosieren unmittelbar auf Stahlband von 60cm breit, die durch den Kühlraum läuft.
Danach wird das Produkt durch ein Riemenband übernommen.
Rücklaufband von sowohl Stahlband, als Teppichband, im Kühlraum.
Sowohl Stahlband als Teppichband versehen mit Schaber.
Produktlänge zu bestimmen via Hackmesser.
Dezentrale Notschalter.
Mit einfachem Tastschirm PLC, wobei Fernhilfe via Modem möglich ist.
Der Kühlraum hat Glycolverdampfer.
Kühlmedium muss der Kunde versehen, oder in Option kann auch eine Freon Kühlgruppe versehen werden.

Optionen

In Option kann eine Dosierung von 2 Schokoladenfarben angeboten werden.

Elektrizität

3 Phasen 400V 3ph 50 Hz / auf Anfrage.

Abmessungen

Länge Anlage 10 m. Länge Kühlung 8m.
Breite Anlage 1,3 m.
Kapazität 200 bis 300 kg Endprodukt pro Stunde. Andere Kapazität auf Anfragen.

Referenzen

Nicht publiziert.