Bandejas de fundición gastronormas
Descripción Técnica
Función
Para derretir el chocolate en recipientes sueltos.
Construcción
- Construcción de acero inoxidable.
- Disponible en medidas 20l, 13.5l, 2 x 9l, 2 x 6l, y 3 x 6.5l (otras medidas a pedido).
- Equipada con termostato mecánico.
- Calefacción eléctrico (pués sin agua).
Electricidad
Monofásico 220-240V 50Hz o 110-120V 60Hz (o 100V 50/60Hz)
Opciones
- Medidas no estándar.
- Termostato digital.
Tamaños
Exterior bandeja : altura 28cm, longitud 65cm, anchura 48cm.
Peso 18,5kg.
Mantenimiento
Fácil de limpiar.
Todos los mandos son fácilmente accesibles.
Referencias
Por el mundo entero.
