Temperadora de chocolate 30kg / 80kg
Descripción Técnica
Función
Especialmente para rellenar y temblar moldes de chocolate.
Construcción
- Construcción de acero inoxidable.
- Chasis de acero inoxidable en ruedas.
- Disco valor nutritivo aprobado.
- Disco dextrógiro para moldear y levógiro para cubrir con chocolate.
- Velocidad del disco es ajustable mediante regulador de frequencia de Lenze. Manejo de la regulación de velocidad mediante potenciómetro en tablero de instrumentos.
- Estándar mesa vibratoria con motor separado.
- Capacidad : 30kg o 80kg
- Grifo de drenaje 1" (30kg) / 1 ½ " (80kg) abajo.
- Alfombra de calefacción para 30kg y para 80kg máquina.
- Termostato digital exacto con display doble.
- Con extra termostato de seguridad mecánico.
- Asegurado por una seguridad del motor incorporada.
- Todos los interruptores en tablero de mandos central.
Electricidad
Monofásico 220-240V 50Hz o 110-120V 60Hz (o 100V 50/60Hz)
Tamaños
- Tipo III : máquina de 30 kg:
- altura 114cm, longitud 90cm, anchura 69cm.
- peso 107kg. - Tipo III : máquina de 80 kg:
- altura 142cm, longitud 135cm, anchura 82cm.
- peso 188kg.
Mantenimiento
Fácil de limpiar.
Todos los mandos son fácilmente accesibles.
Referencias
Por el mundo entero.
