Machine à râper le chocolat, Type BASIC VII

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Description technique

Application

Pour faire des copeaux standards de blocs de chocolat.
Espace max. pour des blocs: largeur 24,5cm, longueur 55cm, hauteur 9.5cm.

Construction

Construction et châssis en inox.
Temps de traitement: 10 à 20 minutes pour 10 kg de chocolat (pour 2 blocs de 2,5kg ou 5kg).
Largeur des copeaux réglable.
Couteau plat.
Optionnel: différents couteaux pour produire des copeaux de différentes longueurs.
Mécanisme de sécurité incorporé, protection contre blessure par couteau.
Montée sur roulettes pivotantes avec 2 freins.
2 bacs collecteur pour collectionner copeaux.
Equippée d'une table linéaire munie de paliers (sans lubrifiant). Le bloc de chocolat ne sera pas en contact avec des huiles ou graisses- NOUVEAU!!
Fixation latérale de la plaque poussante par des amortisseurs de vibration afin de prolonger la durée de fonctionnement de la machine- NOUVEAU!!
Retour automatique et accéléré standard.
Moteurs séparés pour commande et couteau.

Avantage

Electricité

Moteurs triphasés 380-420V 50/60Hz ou 220-240V 50/60Hz (ou 1Ph 100V 50/60Hz)

Dimensions

Hauteur 106cm, longueur 153cm, largeur 50cm
Poids: 108kg

Entretien

Procédures de nettoyage faciles.
Commandes facilement accessibles.

Références

Dans le monde entier.