Machine à enrober - Type SWITCH

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Description technique

Application

Consiste d'une machine de base avec 1 ou plusieurs bacs à chocolat amovibles
Pour changer facilement (ou ‘switch') entre différents types de chocolat.
Pour nettoyer facilement le bac a chocolat.
Pour l'enrobage industriel de biscuits, gaufres, truffes et intérieurs.

Construction

Châssis, bac à chocolat en inox.
Complètement à double paroi, isolé et chauffé.
Avec 2 grilles branchées .
Bac à chocolat amovible (de 30 à 355 litres) avec agitateur et un couvercle en aluminium.
Avec détection de niveau
Equipée avec pompe distributrice à chocolat.
Double rideau de chocolat pour la distribution du chocolat.
enrober un seul côté du produit ou enrobage complet.
Bain de chocolat réglable.
Vibration réglable.
Thermostat digitaux avec double affichage.
Tableau de commande central.
L'ensemble est placé sur des bouchons réglables.

Electricité

Moteur triphasé 380-420V 50Hz ou 220-240V 50/60Hz (ou 200V 50/60Hz)

Options

Commande PLC.
Grille de l'entrée ou grille de sortie
Ventilateur avec réglage de vitesse.
Coupe-queue chauffée avec réglage de vitesse.
Système de rotation.
Filtres.
Grille supérieure ou rouleau supérieur pour des produits légers.
Pompe(s) supplémentaire(s).
Un ou plusieurs châssis avec bac à chocolat.

Dimensions

Toutes les machines sont faites sur mesure.
Largeur bande grillagée: 40, 50, 62, 82, 90, 100, 105, 120, 130, 140, 150cm.

Références

Dans le monde entier.