Automatische tempereermachine - INSPIRE

Prijsaanvraag

Left

Right

Technische Beschrijving

Functie
In vergelijking met de manuele mouleermachine zal deze machine de chocolade automatisch tempereren.
Speciaal voor het vullen en trillen van chocoladevormen : manueel of via optioneel verdeelsysteem.
Kan gecombineerd worden met enrobeerband voor overtrekpralines, truffels of koekjes.

Uitvoering

Vervaardigd uit inox, bekleding kan ook in kleur uitgevoerd worden.
Chassis op zwenkwielen.
Uitsparing in voorzijde chassis, voor ergonomische voetbediening.
Chocolade wordt in de machine verplaatst en gekoeld via RVS spindel in dubbelwandige RVS mantel.
Triltafel met afzonderlijke motor, centraal geplaatst en voor vormen type 1000 aan één zijde, en type 2000 aan de andere zijde.
Inhoud bak (excl. piping): 15kg.
Verwarmingstapijten rondom de chocoladebak, de uitloop onder de chocoladebak, de onderzijde van de spindelmantel en de verdeelbuis bovenaan.
Verwarming gestuurd via digitale thermostaat en met drie extra veiligheidsthermostaten.
Koeling via hermetische koelgroep
Afzonderlijke motor voor roerwerk en spindel.
Geheel beveiligd door ingebouwde motorbeveiliging.
Elektrisch schakelmateriaal aan binnenzijde machine gegroepeerd en bevestigd op scharnierbaar paneel.
Bediening Inspire, alsook eventuele opties zoals grilleband, blazer, … volledig geïntegreerd in PLC sturing (kleurenscherm).

Elektriciteit

Eenfasig 230V 50Hz voor Continua30
Voor 60Hz-landen wordt dit optioneel 220V 1ph 60Hz of 110V 1ph 60Hz.

Opties

Verdeelsysteem voor vormen (Quickfill 3x7 of 3x8), deze verwarmde doseereenheden zijn ook op zowel de Continua30 als de Continua60 bruikbaar.
Enrobeerband Inspire 18cm met verlengband
Enrobeerband Inspire 18cm met truffeltop en rotonde 60cm

Afmetingen

Onverpakt: L: 760 MM (800 MM indien triltafel gemonteerd is), B: 700 MM, H: 1450 MM. 200 kg
Verpakt: L: 1000 MM, B: 830 MM, H: 1620 MM. 230 kg

Onderhoud

Eenvoudige reiniging.

Referenties

Continua 30/60