Automatische tempereermachine type CONTINUA 30/60

Prijsaanvraag

Left

Right

Technische Beschrijving

Functie
In vergelijking met de manuele mouleermachine zal deze machine de chocolade automatisch tempereren.
Speciaal voor het vullen en trillen van chocoladevormen : manueel, via optioneel verdeelsysteem of via optionele afschraper.
Inhoud 30 kg en inhoud 60 kg is beschikbaar.
Kan gecombineerd worden met enrobeerband voor overtrekpralines, truffels of koekjes.

Uitvoering

Vervaardigd uit inox.
Chassis op zwenkwielen.
Uitsparing in voorzijde chassis, voor ergonomische voetbediening.
Chocolade wordt in de machine verplaatst en gekoeld via RVS spindel in dubbelwandige RVS mantel.
Standaard triltafel met afzonderlijke motor.
Inhoud bak (excl. piping): 30kg/60kg.
Verwarmingstapijten rondom de chocoladebak, de uitloop onder de chocoladebak, de onderzijde van de spindelmantel en de verdeelbuis bovenaan.
Verwarming gestuurd via digitale thermostaat en met drie extra veiligheidsthermostaten.
Koeling via hermetische koelgroep
Afzonderlijke motor voor roerwerk en spindel.
Geheel beveiligd door ingebouwde motorbeveiliging.
Elektrisch schakelmateriaal aan binnenzijde machine gegroepeerd en bevestigd op scharnierbaar paneel.
Bediening Continua volledig geïntegreerd in PLC sturing (monochroom of kleurenscherm).

Elektriciteit

Eenfasig 230V 50Hz voor Continua30
Driefasig 400V 50z voor Continua60.
Voor 60Hz-landen wordt dit optioneel 220V 3ph 60Hz

Opties

Verdeelsysteem voor vormen (Quickfill 3x7 of 3x8)
Enrobeerband 18/28cm met verlengband
Enrobeerband 18/28cm met truffeltop en rotonde
Pneumatische afschraper
Dezelfde enrobeerband en afschraper als op mouleermachine, maar resp. verschillend verdeelbakje en verdeelpijp

Afmetingen

Continua30
Onverpakt: L: 860 MM (940 MM indien triltafel gemonteerd is), B: 680 MM (730 MM inclusief noodstop, H: 1450 MM. 220 kg
Verpakt: L: 1000 MM, B: 830 MM, H: 1620 MM. 250 kg

Continua60
Onverpakt: L: 1060 MM (1140 MM indien triltafel gemonteerd is), B: 825 MM (875 MM inclusief noodstop, H: 1460 MM. 270 kg
Verpakt: L: 1200 MM, B: 975 MM, H: 1620 MM. 305 kg

Onderhoud

Eenvoudige reiniging.

Referenties

Wereldwijd.