Chocolade overtrekbandje, breedte 18/28cm light

Prijsaanvraag Gebruiksaanwijzing

Left

Right

Technische Beschrijving

Functie

Bestemd voor assemblage op chocolade mouleermachine of op automatische tempereermachine (CONTINUA) om koekjes, wafels, vullingen, ... met chocolade te overtrekken.

Uitvoering

Vervaardigd uit inox
Verlengband en papier voor de productie van overtrokken pralines in optie.
Truffeltop en rotonde voor de productie van truffels in optie.
Standaard verdeelbak met dubbel chocoladegordijn en overloopopening.
Verschillende verdeelbak en verschillende verwarmlampen voor mouleermachine en automatische tempereermachine CONTINUA
Breedte 18cm of 28cm.
Regelbaar chocoladebad.
Regelbare trilfunctie.
Met twee verstelbare verwarmingslampen.
Snelheid ongeveer 1meter per minuut.

Elektriciteit

Eenfasig 220-240V 50Hz.
Buitenlandse versies op aanvraag.

Opties

Ontstaarter voor het wegnemen van de staartjes van pralines.
Blazer voor het wegblazen van overtollige chocolade.
Bodembak om enkel de onderzijde van het product te overtrekken.
Pneumatische achterband met sturing en snelheidsregeling, als semi-industrieel alternatief.

Afmetingen

Breedte grille:
18cm voor mouleermachine 30 kg en voor automatische tempereermachine continua 30kg.
28cm standaard voor mouleermachine 80 kg.
28cm light voor automatische tempereermachine continua 60kg.

Truffelrotonde:
90 of 150cm diameter.

Onderhoud

Eenvoudige reiniging.
Bedieningselementen zijn optimaal bereikbaar.

Referenties

Wereldwijd.