Chocolade schilfermachine, type BASIC VII
Technische Beschrijving
Functie
Voor het maken van standaard schilfers uit chocoladeblokken.
Maximum ruimte chocoladeblok: breedte 24,5cm, lengte 55cm, dikte 9,5cm.
Uitvoering
- Inox constructie, ook het onderstel.
- Schilfertijd: 10 tot 20 minuten voor 10 kg chocolade (voor 2 blokken van 2,5kg of 5kg).
- Aanpasbare schilferdikte.
- Plat mes.
- Verschillende messen zijn verkrijgbaar om diverse lengtes te bekomen
- Ingebouwde veiligheid om te beschermen tegen verwondingen door het mes.
- Chassis op 4 zwenkwielen met 2 remmen.
- Twee vergaarbakken voor schilfers.
- Voorzien van een lineair geleidingssysteem met glij-elementen. De blok komt dus niet in aanraking met olie/vetstoffen. NIEUW!!
- Zijdelingse bevestiging van duwplaat dmv trillingsdempers, om de levensduur van de machine te verlengen. NIEUW!!
- Standaard automatische en versnelde terugloop.
- Afzonderlijke motor voor mes en voeding.
Elektriciteit
Driefasig 380-420V 50Hz.
Buitenlandse versies op aanvraag.
Afmetingen
Hoogte 106cm, lengte 153cm, breedte 50cm
Gewicht: 108kg
Onderhoud
Eenvoudige reiniging.
Bedieningselementen zijn optimaal bereikbaar.
Referenties
Wereldwijd
