Linia do produkcji dekoracji czekoladowych

Left

Right

Opis techniczny

Zastosowanie

Do produkcji ( dozowania i chłodzenia) czekoladowego groszku, pałeczek, małych bloczków, nitek, wiórków czekoladowych,… do 300 kg na godzinę.

Konstrukcja

Komora chłodnicza z wyizylowanymi panelami i nierdzewną powłoką na zewnątrz.
Komora chłodnicza jest z obu stron całkowicie dostępna przez drzwi.
Stacje dozujące występują poza zbiornikiem do rozpuszczania, czekoladową pompą, instalacją dozyjącą i jednostką grzewczą
Dozowanie bezpośrednio na taśmę, która biegnie przez komorę chłodniczą.
Następnie produkt zostaje przejęty przez kolejną taśmę.
Taśma powrotna taśmy stalowej i taśmy dywanowej w komorze chłodniczej.
Obie taśmy wyposażone w skrapery.
Długość produktu można dostosować dzięki nożom.
Zdecentralizowane przyciski bezpieczeństwa.
Z prostym, dotykowym ekranem PLC; pomoc z odległości jest możliwa dzięki modemowi.
Komora chłodnicza zawiera parowniki glikolowe
Środek chłodniczy zapewnia klient, lub opcjonalnie, chłodzący freon może być również dostarczony.

Opcjonalnie

Opcja dozowania 2 kolorów czekolady.

Elektryka

3-fazowy silnik 400V 3ph 50 Hz / na życzenie inne.

Wymiary

Długość całej instalacji 10m.Długość chłodni 8m.
Szerokość instalacji 1,3m.
Pojemność 200 à 300 kg końcowego produktu na godzinę. Na życzenie inne pojemności.

Referencje

Nowa maszyna.