Не индустриальные машины / Автоматическая установка для подогрева
Автоматическая установка для подогрева (CONTINUA)
Техническое описание
Функции
По сравнению с наливными машинами с ручной регулировкой в данной установке температура подогрева шоколада поддерживается автоматически.
Для наполнения и вибрирования форм: вручную, через распределительный контейнер (опия) или через скребок (опция).
Может быть скомбинирована с установкой для покрытия шоколадом пралине, трюфелей или кексов.
Конструкция
- Изготовлена из нержавеющей стали.
- Шасси на колесах.
- Выемка на фронтальной части шасси для агрономического обслуживания.
- Шоколад попадает в машину и охлаждается посредствам шпинделя из нержавеющей стали в двустенном корпусе.
- Стандартно: виброплощадка с собственным мотором.
- Объем контейнера (без учета труб): 30 кг.
- Сплошной подогрев по кругу контейнера для шоколада, слива в нижней части контейнера нижней части корпуса шпинделя и верней раздаточной трубки.
- Подогрев управляется посредствам электронного термостата и трех предохранительных термостатов.
- Охлаждение посредствам герметической охлаждающей группы.
- Отдельный мотор для мешалки и шпинделя.
- Встроенный предохранитель мотора.
- Электрические реле сгруппированы и закреплены внутри на доске на шарнирах.
- Обслуживание Continua полностью интегрировано в управление PLC.
Электрическое подключение
Однофазный ток 220-240V 50Hz
Для Америки, индустриальных розеток и 220V между 2 из 3 фаз или с адаптером.
Опции
- Распределительная система для форм (Quickfill 3x7 или 3x8)
- Установка для покрытия шоколадом 18 см с удлиняющей лентой
- Установка для покрытия шоколадом 18 см для трюфелей с каруселью.
- Пневматический скребок
- Установка для покрытия шоколадом и скребок как на наливной машине, но с другим распределительным контейнером и распределительной трубой.
Размеры
Без упаковки
- высота 145 см, длина 86 см, ширина 68 см.
- вес 320 кг.
Упаковка
- высота 162 см, длина 100 см, ширина 83 см.
- вес 350 кг.
Уход
Простая чистка.
Рекомендации
Новая машина.
With thanks to co-financer Flanders Investment and Trade
Благодарим за совместное финансирование и помощь Flanders Investment & Trade
