Индустриальные машины / Порционно темперирующий котел

Порционно темперирующий котел

Техническое описание

Функции
Для доведения порции шоколада130 литров (150 кг) до желанной температуры. Для темперирования 130 литров шоколада необходимо 45 – 55 минут.
Машина может быть использована так же и в качестве котла для растапливания.

Конструкция

• Изготовлен полностью из нержавеющей стали.
• Двустенная водяная рубашка.
• Мешалка со скребком +/- 25 оборотов в минуту.
• Подвод и вывод воды для быстрого охлаждения
• Слив под контейнером шоколада с шестигранником.
• Пробка под баком.
• Мотор смонтирован под баком.
• Сухие нагревательные элементы.
• Управление температурным циклом посредствам двух электронных термостатов Omron («нагревать и охлаждать») с двойным датчикам.
• Отдельный механический предохранительный термостат.
• Центральный пульт обслуживания со всеми переключателями, лампочками и клавишами.

Электрическое подключение
Трехфазный ток 380-420V 50Hz или 220-240V 60Hz (или 200V 50/60Hz)

Опции

• Насосная станция с насосом для шоколада.
• Насосная станция с насосами для сахара и шоколада.
• Регулятор частоты мешалки.
• Выпускной кран для нижней части котла.
• Тяжелая коническая шестеренка - редукторы мотора.
• Поворотные колеса для тяжелого груза.
• Дополнительный нагреватель.
• Трубопроводы из нержавеющей стали с двойными стенками, жесткие или гибкие.

Размеры
130 литров (150кг шоколада)

Рекомендации
Весь мир.

With thanks to co-financer Flanders Investment and Trade

Благодарим за совместное финансирование и помощь Flanders Investment & Trade